食用碘盐后是否预防了相关疾病？

食盐加碘对甲状腺疾病有何影响呢?1995年起实施全民食盐加碘后，碘性甲亢的发生通常在投服碘盐后的1~2年后，发病的高峰是在服用碘盐后第2~3年，发病率可增加0.3~3倍，而后开始下降，大约3~4后回落至加碘前的水平。

但最新的研究表明：一个适碘地区(即不缺碘地区)服用碘盐后并不会发生碘性甲亢，证明了碘性甲亢只发生在缺碘地区。换言之，一个地区实施碘盐后，一旦发生碘性甲亢，则从另一侧面证明该地区有碘缺乏的公共卫生问题。就是中国医科大学教授、博导滕卫平所做的调查也同样表明："全民食盐加碘最终不能导致甲亢和亚临床甲亢患病率的显著增加，碘摄入量的增加并不是甲亢发病率上升的唯一原因"。而上海在轻度缺碘地区所做的调查表明：甲亢发病率从加碘前的11.8/10万人年(1994年)加碘后上升至22.2/10万人年(1996年)，约升高了2倍。而在实施碘盐防治多年的老病区在全民食盐加碘后，碘性甲亢并未上升，说明了人群已经适应了碘摄入量的逐渐增加，而刚刚实施碘盐防治的新病区发生了碘性甲亢的流行。

虽然全民食盐加碘后，甲亢有上升趋势，但病情较轻。何况甲亢的诊治受人们生活水平、医疗保健水平和地理区域等因素的影响，近几年来生活节奏的加快、工作压力大、离婚率上升和下岗所致精神焦虑亦是诱发甲亢的主要因素之一。因此，我们应该正确看待全民食盐加碘和碘性甲亢的问题，因为防治碘缺乏病特别是纠正影响儿童身心发育方面所取得的巨大成就，而碘致甲亢与此相比微不足道，当然我们也不会忽视对甲亢人群的保护。