春夏换季,人们身体都还没有恢复到最佳状态,故吃什么就颇有讲究。下面就推荐几款既符合春夏换季饮食原则,又简单易操作的美味食谱。
双豆鸡翅汤
主料:黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。
做法:1、将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅。
2、加入适量高汤,用小火炖熟。
3、用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。
温馨提示:黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖,而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。