春困食疗 填饱肚子精神好

都说吃饱了才有力气减肥，这话多半是玩笑。但要说吃饱了才有精力不困，那就绝对是没错的了。

1、陈皮莲子薏米水鸭汤

材料：每次可选用新会陈皮6克，去心莲子肉30克，炒薏米30克，怀山药12克，生姜10克，水鸭肉250克。

制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，怀山药用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

功效：本汤能补脾健胃、去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。