病死猪肉精心装扮成美味腊肉
- 文章作者：康珊
原来，为了掩盖猪肉的臭味并且防止猪肉进一步腐烂变质，病死猪送到加工点之前猪贩子在猪肉上抹了大量的盐。包裹着这些带着淤血和黑块，甚至是长满了霉斑的肉。
老板：这是加鲜味的味精。你不要问这问那，你买货就买货就行了。
白色塑料瓶里装的果真是老板所说的味精吗?旁边的一名工人一语道破了天机。
工人：这是食品防腐剂亚硝酸钠，这东西吃了要不得。
亚硝酸钠作为一种防腐剂，在食品中添加的剂量国家有严格的规定。眼见瓶中的秘密已被揭穿，老板也不再忌讳。
除了南盆岭市场外，在湘潭的民主路、长沙的高桥、西长街等其他正规大型批发市场，记者也发现了类似的腊肉。
老板：这个加了点色素，这是抹了酱油的。
记者：这还有一个大蛆
经过一道道工序和精心的装扮，变质的猪肉就变成了色泽诱人的腊肉。这些劣质腊肉被销往了各地。
记者：有的货还能销到广州吗?
老板：当然有了。什么地方都可以，新疆、广州、上海、北京都发一天一晚货就到了。深圳、广州都有发货。
病死猪肉装扮成美味腊肉，被销往各地市场。黑加工点用变质病死猪肉制成“美味”腊肉的行为，实在可恶，应受到严惩。病死猪肉销往市场，将严重损害消费者健康。