市民爆料深圳大量生产“致癌沥青鸭”

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每天晚上八九点，同乐社区上空都会有一股浓重刺鼻的沥青味。这股味道源自铁皮房内大量生产的“沥青鸭”。微微健康网获悉，深圳私宰户大量生产致癌沥青鸭，而这致癌沥青鸭正流向正规市场。

近日，记者接到市民报料称，每天夜幕降临后，南头街道同乐社区南山扣车场附近的铁皮房内便散发出一股浓重的沥青味道。市民怀疑，这种味道来源于隐藏在其中的地下鸭子加工窝点。

根据市民提供的线索，记者在国庆黄金周前数次深入到同乐社区，经过大量翔实的调查，亲眼目睹了数量惊人的“沥青鸭”从出炉到贩运到交易的全过程。记者在此提醒食客擦亮眼睛——小心，沥青鸭有毒!

现场暗访>>铁皮屋内臭气熏天

从破旧铁皮门缝隙可以看到，屋内7名男女将鸭宰杀后，放入三个约1米高的铁油罐里，鸭子被沾上油糊状物体、冷却之后便开始脱毛。2个小时后，其中两个1米高的铁油罐里已装满了黏糊糊的鸭毛。

9月26日晚8时，同乐社区篮球场，一场篮球比赛正在如火如荼地进行着。在距离篮球场约200米开外的铁皮小屋，几家专门做鸡鸭生意的地下店铺，也差不多同时开始忙碌起来，一股烧焦的沥青味弥漫整个上空，非常刺鼻。而每天晚上的八九点钟，这个铁皮小屋遍布的城中村，都会有这种浓重的沥青味道。在同乐社区，这几乎是个无人不知的事。

根据报料人提供的线索，记者沿着社区内的一条村道前行，路的尽头便是南山扣车场。沿着村道，在两旁一排排民房中，许多收废品工人在作业。步行走过社区内的一座小桥，在距离南山扣车场约100米处，记者发现一间约30平方米的小屋，小屋门窗紧闭，屋顶用铁皮盖上。一根直径大约10厘米的烟囱不断喷出黑烟，小屋的通风扇沾满了黑色油污，强烈的沥青烧焦味便从这里散发出来，令人作呕。小屋的四周尽是水泥地，或许是为了掩人耳目，小屋窗户上除了围上防护网，还有人刻意把植物的根茎缠绕在窗户上。

晚9时许，一辆车牌号为粤BDPR62的面包车运来了一车鸭，关着窗户的小屋变得更加忙碌起来。记者通过破旧铁皮门的缝隙看到，屋内共有7名男女，他们将鸭宰杀后，放入三个约1米高的铁油罐里，鸭子被沾上油糊状物体、冷却之后便开始脱毛。2个小时后，其中两个1米高的铁油罐里已装满了黏糊糊的鸭毛。

晚11时许，当记者观察完上述铁皮屋后，准备回到暗访车时，突然发现另外一间距车约2米远、此前一直大门紧闭的露天铁皮小屋开了门。透过洞开的房门，记者见到一男一女正在紧张忙碌着，一根长铁管上挂了大约50只看起来光滑圆鼓的鸭子。

正当记者准备贴身观察的时候，那名男子赤着上身从屋内走出来，看到记者后，该男子表情一愣，随后狠狠地瞪了一眼!记者若无其事地离开，却牢牢地记住了这样的场景：那名女子满头大汗坐在一个铁罐前面添柴火，黏糊糊的铁罐周围冒出浓浓黑烟，一股沥青味扑鼻而来，铁罐旁边满是鸭毛和血迹!

随后记者返回暗访车中继续观察。约5分钟后，露天铁皮屋内的男子，发动了一辆车牌号为粤B6056Q的小面包车。正当记者揣摩对方的意图时，该男子在前方10米处突然掉头，随后对着记者的暗访车开来，停在前面。该男子用车的大灯照着暗访车，看了几秒钟之后，关灯、熄火、下车，又回到屋内忙去了。在这“漫长”的几秒钟内，该男子在动什么脑筋?估计只有他自己知道。

“沥青鸭”会致癌

暨南大学专门从事有机化学研究的学者蔡晓文介绍，沥青作为石油化工产品的副产物，是有毒有害的化学物质，用沥青等有毒工业原料给活禽脱毛，残留的有毒物质容易诱发癌症等疾病，已经被国家《食品卫生法》明令禁止。《食品卫生法》第九条规定，禁止用非食品原料生产加工食品。

知情人士透露，在拔毛时，由于鸭的绒毛相对于鸡来说特别难清洗掉，而使用沥青、松香等脱毛，由于温度很高，鸭子的毛囊孔会扩开，这样松香、沥青就很有可能渗入到鸭子的肉里，等冷却后，可以达到“一撕一大块”的效果，大大提高了拔毛速度。但这些物体中含有大量的铅等有毒致癌物质，被*食用后并不能排泄，伤害极大。用这种含有铅的有害东西来加工食物，会对*造成很大的伤害。有科学证明显示，沥青和沥青烟中所含的3、4苯并芘是引起皮肤癌、肺癌、胃癌和食道癌的主要原因之一。

窝点老板

“要多少有多少”

“你们要多少有多少，这一条街有很多店，即使我们店鸭子不够，也可以去其他地方提货。”

“(生鸭)一斤6元多一点，烤好的熟鸭子10元一斤，这已经是很便宜的价格了。”

9月27日零时许，记者杀了个回马枪。

这时同乐社区偶有汽车进出，人迹稀少。不久前还在忙碌着的露天铁皮屋静了下来，铁门关闭，悄无声息。

零时30分，在露天铁皮屋附近的小桥上，一名男子正一边玩手机，一边在桥上烧铁网圈。他用火将附在铁网圈的塑料融掉，然后将烧好的铁网圈堆放在一旁。记者以烧烤店老板的身份，向该男子询问附近哪里有鸭子卖时，该男子打量记者一番后，称自己是鸭子店的伙计。记者得知，路旁的铁皮屋内有多家地下鸭子店!不仅宰杀生鸭，还出售熟鸭。“现在已经忙完了，要到凌晨四五点才会重新开工。”该男子说，“如果你要买鸭子，要到那个时间段才能来。”

此时一名中年男子走过来，烧铁网圈的男子称他为老板。在了解了记者的意图后，该老板指了指自家的铁皮店面，就在之前暗访的露天铁皮屋隔壁。该老板告诉记者，“要多少有多少，这条街有很多店，即使我们店鸭子不够，也可以去其他地方提货。”他接着说，“(生鸭)一斤6元多一点，烤好的熟鸭子10元一斤，这已经是很便宜的价格了。”

“鸭子不会有问题吧?”记者问。

“不会，我们这里都是活的鸭子!”随后记者表示想到店里提货，该老板却变得谨慎起来，“现在早下班了，我们要到明天大白天才开门。”无果之下，记者答应隔天上午来提货，并要求交换手机号，但该老板不愿将自己的号码告诉记者，并称自己会联系记者。“你们要是工商局的人，那我不完蛋了。”该老板说。