“龙华”干酱、“丽通”郫县豆瓣等抽查不合格

国家质检总局公布了2010年第一批产品质量国家监督抽查结果，酱产品合格率为84%。 此次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、湖北、湖南、重庆、四川、云南等11个省、直辖市100家企业生产的100种酱产品。抽查结果表明，所抽产品中涉及人身健康安全的卫生指标中总砷、铅、黄曲霉毒素B1、致病菌以及苏丹红（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）检验项目均符合标准要求。其中总砷、铅、黄曲霉毒素B1、致病菌、以及苏丹红（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）项目在酱产品质量国家监督抽查中已连续2次全部合格；新增检项目对羟基苯甲酸酯类均为未检出。
有16种产品大肠菌群、氨基酸态氮、甜蜜素等项目不符合相关标准的要求，包括吉林龙华食品酿造有限公司生产的“龙华”干酱、吉林酿业集团有限公司生产的“江城”干酱、重庆市万州区伴神酿造有限公司生产的“百年伴神”麻辣酱、成都丽通食品有限公司生产的“丽通”郫县豆瓣。

企业名称 所在地 产品名称 商标 规格型号 生产日期（批号） 抽查结果 主要不合格项目
天津市宝塔调味品厂 天津市 黄豆酱 　 800g/桶 2010-01-20 不合格 总酸（以乳酸计）
荣芳调料酱菜厂 天津市 天然面酱 　 450g/桶 2010-01-02 不合格 氨基酸态氮、糖精钠
保定市新市区众旺调味品厂 河北省 甜面酱 　 425g/盒 2010-01-18 不合格 总酸（以乳酸计）
清苑县古槐调味品厂 河北省 老保定甜面酱 天浓 0.9kg/桶 2010-01-15 不合格 苯甲酸
定兴县凯泉酿造厂 河北省 巧太太黄豆酱 凯泉 200g/袋 2010-01-02 不合格 氨基酸态氮、苯甲酸、甜蜜素
保定和兴三宝酿造有限公司 河北省 甜面酱 　 450g/盒 2009-11-01 不合格 大肠菌群
营口市立达调味品厂 辽宁省 营口原味大酱 　 200g/袋 2010-01-09 不合格 大肠菌群
铁岭市铁石调味品有限公司 辽宁省 百酱圆豆酱 铁石 248g/袋 2010-01-03 不合格 甜蜜素
吉林龙华食品酿造有限公司 吉林省 干酱 龙华 200g/袋 2010-01-22 不合格 苯甲酸
吉林酿业集团有限公司 吉林省 干酱 江城 300g/袋 2010-01-13 不合格 总酸（以乳酸计）
仙桃市襄江春食品有限公司 湖北省 红油豆瓣 襄江春 750g/瓶 2009-12-28 不合格 氨基酸态氮
仙桃市汉水源豆豉制品有限公司 湖北省 牛肉酱 　 238g/瓶 2010-01-02 不合格 甜蜜素
重庆市江津区味康酿造厂 重庆市 晒得香红油豆瓣(辣味型) 李九 1000g/瓶 2010-01-04 不合格 氨基酸态氮
重庆市万州区伴神酿造有限公司 重庆市 麻辣酱 百年伴神 350g/瓶 2010-01-19 不合格 甜蜜素
成都丽通食品有限公司 四川省 郫县豆瓣 丽通 200g/袋 2010-01-21 不合格 大肠菌群
昆明市呈贡七甸酱菜厂 云南省 老酱 呈七 1kg/罐 2010-01-04 不合格 大肠菌群