“有藤名鸳鸯,天生非人种。金花间银蕊,翠蔓自成簇”。金银花一蒂二花,一黄一白。如金似银,成双成对,形影不离,故有鸳鸯藤之称。
金银花被誉为“药铺小神仙”,是享誉医界的保健名花。历史悠久的广州凉茶,就是以金银花为原料而制成的。另外,由于金银花抗菌消炎,抗病毒疗效甚佳,因此成为抗击“非典”的首选药。可见,“药铺小神仙”之喻并非浪得虚名。
在炎热的夏天,无论是平时上班还是外出旅行,一杯金银花茶都是清热解暑的良品。制作金银花水的方法很简单:取金银花50克,加水500毫升,浸泡半小时,然后先大火、后小火熬15分钟,倒出药汁,再加水熬,取药汁,存放备用。另外,金银花不仅可以消暑去痱还是治疗青春痘的常用饮品。
当然,并不是所有人都适合饮用金银花水,比如女性月经期间禁止服用,脾胃虚寒的患者服用要慎重,服用时切记过量等。(作者/北京世纪坛医院药剂科 冯欣 特约主编/左彦)
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