糖尿病、肝硬化患者饮食上有啥需要注意的呢？下面北京佑安医院惠威和您说说有啥讲究：

　　一、科学饮食

　　要根据身高、体重、活动量计算出每日消耗的热量，按照一定的比例分配给碳水化合物、蛋白质、脂肪（碳水化合物占50-60%、蛋白质占12-20%，脂肪占20-30%）。

　　二、食品交换份

　　要按每产生90千卡热量的食物为“1份”，不同的食物“每一份”的重量不同，先计算出一天需要的热量，再折合成多少份，再选择食物的种类，在指定的份数内吃，各种食物可以相互转换，份数不变。

　　（一）碳水化合物为主的食物

　　1份=生粮食25g或土豆、白薯、山药、藕100g或鲜玉米棒350g=绿叶菜、黄瓜、西红柿、茄子500g或南瓜、菜花、青椒、萝卜350g或胡萝卜、扁豆200g或毛豆70g=柿子150g或苹果、梨、橘子、桃子、葡萄200g或草莓300g或西瓜500g。

　　（二）以蛋白质为主的食物

　　1份=蛋50g=奶160ml=生瘦肉50g=北豆腐100g=虾100g。

　　（三）以油脂为主的食物

　　1份=植物油10g=花生米15g或西瓜子（带壳）40g。

　　三、如何计算一天的热量、份数

　　每日、每公斤体重所需热量（千卡）

　　理想体重（公斤）= 身高（厘米）-105 +10%；

　　每日所需的热卡：查上表所得的 每公斤体重的热卡数 * 理想体重；

　　每日所需份数：上诉  每日所需热卡数/90（千卡/份）

　　最后再按上述比例（碳水化合物占50-60%（其中粮食类占40-50%、蔬菜水果公占10-20%）、蛋白质占12-20%，脂肪占20-30%）计算每一大类食物的份数，可以在大类份数不变的情况下选择不同种类的食物相互对换。

　　预防肝硬化三大并发症的饮食注意事项

　　1.胸腹水或外周浮肿者：若本身没有严重的低钠血症，应注意限盐限液体入量。

　　2.食道胃底静脉曲张：饮食切忌硬、过饱、刺激性大（过酸、过辣、过汤等）。

　　3.高氨血症或肝性脑病：限制蛋白质食入量，不能单纯按前面的计算方法，应从少量逐渐增加，观察上述并发症有无加重，摸索个体化的耐受量。（作者/北京佑安医院 惠威 特约主编/刘慧）

本文系寻医问药网（www.xywy.com）原创文章，如需转载，请注明出处。