很多人都喜欢用菊花泡水喝，希望去火明目。菊花性味甘、苦，微寒；归肺、肝经；的确具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，经常用于风热感冒，头晕目眩，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒等的治疗。

　　《本草纲目》中也曾记载着菊花的功效以及主治的病症。现代药理学表明，菊花具有消炎抗病毒，抵抗寄生虫，防止细菌感染和氧化，防止肿瘤及诱变，增加心血管系统功能，调节胆固醇代谢能力，增加身体免疫力等作用。

　　菊花药材按照产地和加工方法不同，分为“毫菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。长江以南产区的杭白菊、贡菊是以饮用为主，而长江以北产区的滁菊、亳菊、怀菊均以药用为主。

　　泡菊花茶的时候，最好与枸杞同用。枸杞具有滋补肝肾，益精明目的作用。现代医学证实，枸杞可以改善体质，利于睡眠。取枸杞一小把，菊花4-5朵，用沸水冲泡10分钟左右。如果在冲泡的同时，放入几粒大枣，效果会更好。经常对着电脑的上班族，来上这么一杯，不仅能清肝明目，也能消除黑眼圈的隐患。

　　当然也不是所有人都适合喝菊花茶。比如过敏体质的人不适合饮用菊花茶；另外，菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒症患者及容易腹泻者不宜饮用；血压偏低者也不宜喝菊花茶。（作者/北京世纪坛医院药剂科 冯欣 特约主编/左彦）

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