北京佑安医院脂肪肝诊疗中心张晶主任近日受北京市疾病预防控制中心之邀，在“北京健康大讲堂”进行了一次别开生面的科普讲座，为群众讲解 “脂肪肝的预防与治疗”相关知识，500余听众到场聆听。

　　张晶首先采用提问的方式，与听众互动，即了解了听众的基本认知情况和需求，又调动了现场的气氛。随后， 她系统地介绍了脂肪肝的基本概念、流行率与危害、脂肪肝的高危人群以及怎样通过日常生活中科学的饮食和运动调整来防治脂肪肝。

　　为了让听众们对*脂肪分布异常和内脏脂肪的概念有更深刻的认识，张晶还特意将“*内脏脂肪面积测量仪”和“*成份分析测量仪”两台设备带到会场，由杨海霞和高原两位护士现场为听众代表进行了检测。课后许多听众就脂肪肝相关问题进行了咨询，张晶面对面答疑解惑，让在场听众觉得“这一趟真是没白来”。

　　脂肪肝知识6答

　　1.脂肪存在于我们的皮下、血液和内脏中，是维持*正常生理功能的必须物质。

　　2.正常肝脏内约有2-4%的脂肪，当脂肪沉积过多，达到或超过5%时，就可称为脂肪肝。

　　3.脂肪肝的全称为脂肪性肝病（FLD），分为酒精性脂肪性肝病（ALD）和非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）两大类型。前者与嗜酒有关，俗称“酒精肝”；后者则主要与肥胖有关。

　　4.肝硬化是肝脏的癌前病变，肥胖相关的隐源性肝硬化（不明原因的肝硬化）是肝癌的重要原因。

　　5.单纯性脂肪肝一旦发展为脂肪性肝炎，极易演变成隐源性肝硬化。

　　6.即使是单纯性脂肪肝也比正常肝脏脆弱，较易受到药物、工业毒物、酒精、缺血以及病毒感染的伤害，从而导致其他类型肝病的发生率增高。

　　改善脂肪肝三原则

　　张晶指出，治疗脂肪肝，主要靠生活方式：

　　1.饮食：每餐只吃七八分饱，控制全天的饮食总热量。三餐分配：按四、三、三热量比例分配三餐，重点是控制晚餐。不吃夜宵，少吃零食和甜食。多吃粗粮、蔬菜等高纤维、低热量食物，少吃肉、内脏等油腻的动物性食品。烹饪方式首选蒸、煮，少用煎炸。饮白开水、茶，少喝果汁、可乐等含糖饮料，不喝酒。

　　2.运动：运动可有效减少内脏脂肪、改善胰岛素抵抗，进而减少肝内脂肪沉积。最简便易行的方式是大步快走，每次至少走3公里，每次运动30-45分钟以上，每周坚持3-5次。

　　3.药物：药物并非首选的治疗方式。大部分单纯性脂肪肝（肝功能正常）患者通过饮食、运动治疗即可康复，不需用药。是否用药，用什么药应视患者具体病情而定。

　　“北京市疾控中心健康大课堂”是北京市疾病预防控制中心联合北京健康教育协会于2012创办的健康教育普及项目。大课堂秉承“普及健康知识、倡导健康行 为”的工作原则，是全国目前唯一开设的固定地点、固定时间、常年举办、面向全市居民的健康课堂，是百姓们获取健康知识的有效渠道之一。（特约主编/北京佑安医院 刘慧）

　　专家介绍：

　　张晶：北京佑安医院脂肪肝诊疗中心主任。擅长各种急慢性肝病的诊断和治疗。对慢性乙型和丙型病毒性肝炎治疗具有独到的见解，全面考虑患者地病情及需要，为每个病人制定个体化、长期化、一体化的治疗方案。特别擅长重型肝炎肝衰竭的治疗和各种人工肝治疗。对乙型和丙型病毒性肝炎的治疗具有独到的见解，对药物性肝炎、自身免疫性肝病和肝硬化等肝脏疾病的诊断和治疗非常熟悉。

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