佑安盛夏健康传播——饮食起居话夏日保健

　　炎炎夏日，人们常常会因高温而出现这样或那样的不适。北京佑安医院专家针对夏季特点为大家整理了一些实用的养生保健小常识！简单易学，帮助大家过苦夏。

　　1．尽量穿浅色衣服。深色衣服吸收阳光，易使*温升高、燥热。同时蚊子有趋暗习性，深色容易吸引蚊子，特别是黑色。

　　2．多喝水。水是*不可缺少的重要组成部分，维持着*正常的生理功能。夏季失水比较多，若不及时补水易使皮肤干燥，皱纹增多，加速*衰老。夏季每天要喝七八杯白开水，温水为佳。矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁也是理想的解渴饮料。

　　3．饮食清补，多吃“苦”。饮食滋补，夏天应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，肥甘厚味及燥热之品不宜食用，可选择以下清淡滋阴功效的食品：

　　甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。

　　健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。

　　祛暑利湿、清热解毒的食物：蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。

　　另外，苦味食品含有生物碱，有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。夏天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用，此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐。

　　4．补充盐分、钾和维生素。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子和盐也比较多，低血钾会引起*倦怠无力、头昏头痛、食欲不振。防止缺钾可多吃些富含钾的食物，如草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、大葱、芹菜、毛豆等。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。补充盐分每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。

　　营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，以减少体内糖类和组织蛋白消耗，有益于*健康。所以夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

　　5．起居注意。夏季宜晚睡早起，中午尽可能午睡。不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。

　　6．保健要“养阳”。《黄帝内经·素问·四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、养生之道也。”

　　炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。因此，要注意居住环境不要过于潮湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。

　　7．皮肤瘙痒注意事项。夏季出游，因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时，可涂少量肤轻松等软膏，不要用热水烫洗，也不宜用碱性大的肥皂清洗，以免刺激皮肤，加重症状。

　　8．做养心运动。夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以运动后少许出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。对于夏季依然坚持锻炼身体的人可以选择练太极拳、太极拳动静相兼，刚柔相济，开合适度，起伏有致，身端形正不偏倚，正气存于内而风邪不可侵，与自然的阴阳消长相吻合，可谓夏季最佳的养心运动之一。（特约主编/北京佑安医院 刘慧）

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