大多数人对“治病”的认识是——去医院、做检查、打针吃药。那营养是不是疾病治疗的环节之一？如果您的答案是否定的，那您一定还不大清楚特殊医学用途配方食品是什么。

　　就特殊医学用途配方食品的相关知识，雀巢健康科学集团首席执行官Gregory BEHAR先生及雀巢健康科学大中华区副总裁顾欣鑫女士给予了解答。

　　特殊医学用途配方食品（Foods for Special Medical Purpose，FSMP）简称医用食品，是不同于普通食品、保健品和药品的新型产品，是需要特殊食物管理的患者在医生指导下服用的一类具有特殊食物用途的食品。

　　美国食药监督管理局（FDA）对医用食品提出3个必备要素：1.满足特殊营养需要；2.在营养医师（或医师、营养治疗管理师等）的指导下服用；3.适用于需要特殊食物管理的人群。

　　BEHAR先生介绍，医学营养品是雀巢健康科学的三大主要业务领域之一，其余两项为消费保健品和创新营养品。医学营养品主要针对三类人群：

　　1.专注于医学疾病营养领域，为相关疾病或先天代谢性紊乱的患者提供营养保证，比如PKU（苯丙酮尿症）孩子的特殊营养配方，糖尿病及超重患者保健。

　　2.专注于儿科保健及抗敏，特别针对严重牛奶过敏情况。

　　3.专注于急危重病患者的照料，帮助包括吞咽困难患者、肿瘤术后严重营养不良患者科学补充营养。

　　中国每年有1600万新生儿，其中一部分孩子可能先天对牛奶过敏（湿疹、腹泻等症状都可能由牛奶过敏引起），这就需要减小蛋白质分子量变成水解配方，或是最易吸收的氨基酸配方。

　　为此，雀巢为牛奶过敏的孩子们开发出了一系列分子量越来越小，越来越容易吸收的特殊配方奶粉，满足这部分孩子的成长需要，避免过敏。

　　BEHAR先生介绍，除了在肠胃健康方面有很大的创新可能性，雀巢在阿尔茨海默病方面也投入很多，如果真能取得突破，那将是颠覆性的。

　　医学营养品能够对疾病恢复期患者产生帮助。但长期以来，国人去医院看病，最关注问题是打针吃药，比较忽视营养的作用。对此，BEHAR先生十分认同，他表示，未来，雀巢健康科学将会推出一系列的措施来推动患者及民众的营养知识教育工作，以期改变现状。

　　顾欣鑫女士介绍，过去我国在特殊医学用途配方食品方面一直没有国标，进入国内市场的产品很少，导致老百姓对此知之甚少。2014年7月1日《特殊医学用途配方食品通则》正式实施后，会有更多产品进入中国市场，雀巢针对病中身体代谢状况特殊患者的产品都符合国家标准，未来也将有更多产品被研发出来，造福国人。

　　她说：今后雀巢也会加强相关宣传。首先让医生明白，除了药物，他还有营养这个武器；其次也让老百姓明白营养食品不是一定要等到有病才吃，日常加强营养提高机体免疫力更重要。

　　BEHAR先生还透露，雀巢已经开始在中国做一些基础性建设，将在浙江台州要投资建设中国第一个特殊医学食品生产基地，并与本地公司建立O2O战略合作伙伴关系，共谋发展。

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