何为维生素中毒症？

所谓维生素中毒症。就是服用过量的维生素后所发生的中毒性病症。
　　多年来，一直认为儿童和运动员需要大量的维生素。近年来，又有人提出，使用大剂量维生素可以预防癌症，能治疗高脂血症和动脉硬化等等，出现了所谓“大剂量维生素疗法”。这样就增加了人们服用过量维生素的机会，过量维生素中毒就时有出现。为了减少过量维生素对*的危害，今将各种维生素的中毒剂量和症状作简要叙述，以引起人们的重视。
　　维生素中毒的症状，因服用的维生素不同，而有差异，过量维生素A的急性中毒的症状，主要有倦睡、头痛、呕吐、视乳头水肿等。婴儿有前囱膨出。慢性中毒的症状，主要有皮肤干燥、粗糙、呈鱼鳞状，脱发，唇干裂，瘙痒，口舌疼痛，杵状指，骨肥厚，眼球震颤，指甲易碎，高钙；血，肝脾肿大等，甚至出现颅内压升高和低烧。儿童还有厌食、肛门瘙痒、体重不增加，严重的有烦躁和出现骨头肿账、疼痛以致运动受限等。大剂量维生素A还会致畸。科学家指出，每天服用25000—50000国际单位(IU)连续八个月以上，可能引起中毒。成人一次服用的中毒剂量为 150000 IU。因此，在使用大剂量维生素A治疗儿童学习障碍以及预防癌症时，应严加注意，避免出现过量中毒。
　　维生素D
　　维生素D在所有维生素中是最容易使人中毒的一种，其中毒症状和体征主要有：高钙血、肌无力、感情淡漠、头痛、厌食、恶心、呕吐、骨痛、异位性钙化、蛋白尿、高血压和心律失常等。慢性高钙血可导致全身血管钙化．肾脏钙质沉着和迅速出现肾功能衰退。每天服用600001U(1．25毫克)就可以出现中毒症状。
　　维生素E
　　一般来说，长期服用较大剂量的维生素E不容易引起中毒，但是，每天服用300—800毫克就有出现肌无力、疲倦、头痛和恶心等中毒症状的。
　　维生素E过量还可能引起大出血。
　　对服用降低血凝度药品（如阿司匹林）的人来说，过量摄取维生素E危险性更大。
　　每天服用50毫克维生素Ｅ的吸烟者患脑溢血式中风的危险性增加了50％。
　　维生素K
　　维生素K同血液凝结、维持健康的骨骼和受损骨能复原有关。建议每天摄取量是成年女性60至65 微克，男性70至80微克。美国药物与食品管理局建议维生素K的每日需要量约为每公斤体重1微克。
　　过量维生素K会导致*出现癌症和长疹的现象。
　　孕妇服用大剂量维生素K可以造成新生儿黄疸。服用含维生素K量高的多种维生素亦影响口服抗凝剂的效果。
　　维生素B
　　多数人每天服用维生素B620毫克，无副作用。每天服用25毫克对左旋多巴(治疗帕金森氏病的药物)起拮抗作用，降低左旋多巴的效果、小剂量维生素B6，还能降低巴比士酸盐和苯妥英的抗惊厥作用。有时为了治疗经前期综合征需要长期服用大剂量(每天数克)维生素B6，有引起严重的末梢神经炎。
　　维生素B3协助扩大血管，增加血液流量，也和能量转换有关。建议成人摄取量是每天20毫克，饮食正常的人不须额外摄取维生素Ｂ3。
　　稍微过量的维生素Ｂ3，就会导致脸部和肩膀容易发红、头痛、瘙痒和胃病，严重过量则会出现口腔溃疡、糖尿病和肝脏受损的病症。
　　维生素B5主要参与身体的新陈代谢活动。建议成人摄取量是每天４至７毫克，饮食正常的人不须额外摄取B5。虽然没有研究显示过量维生素B5会对*产生副作用，但它却会使老鼠的肝脏受损。
　　多数成年人每天服用维生素B620毫克，无副作用。每天服用25毫克会降低左旋多巴(治疗帕金森氏病的药物)的效果；小剂量维生素B6，还能降低巴比士酸盐和苯妥英等药物的抗惊厥作用。有些时候为了治疗经前期综合征，需要长期服用大剂量维生素 B6，并可能引起严重的末梢神经炎。
　　维生素C
　　有人主张长期服用大剂量维生素 C预防感冒和癌症，及降血脂等，但应严防过量中毒。现有报告，每日服用1克有的发生腹泻。一次服4克导致尿酸尿，长期大剂量服用使一些病人形成尿道草酸盐结石，并使6—磷酸葡萄糖脱氢酶(G—6--PD)缺乏症病人出现溶血。孕妇服用大剂量维生素C后，可使婴儿出现坏血病。另外，服用大剂量维生素 C还可降低口服抗凝剂的效果。
　　每天服用3克或更大剂量的烟酸可以降低血清胆固醇的浓度，亦可用于治疗精神分裂症。但是，烟酸可导致组织胺的释放，出现严重的面红、瘙痒和胃肠道紊乱等症状，并使哮喘加重。