本次调查中为什么会引起民众恐慌，38.9%的受众认为食品安全问题，饭桌没有保障;而34.0%的受众认为无法辨别，心理恐慌;认为会危及到健康的占了26.8%;认为其他的只占了0.4%。
本次调查中引起民众恐慌的主要原因有食品安全危及到了身体健康、无法辨别以及饭菜安全没有保障等。消除民众恐慌应普及生活知识、减少食品事故频发问题，最重要的是有关部门担起应有的责任。