夏季健康提示：心血管病夏季饮食要“好色”

　　夏季，暑热难耐，闷热、潮湿、缺水及烦躁易怒的情绪，都会加重心血管疾病患者的病情。加强日常预防保健，饮食中“色”字当先，则是预防病发的第一层防护网。面对色泽诱人的美食，许多人往往忽视了合理搭配的重要性。食物中的“红黄白绿黑”，如人的五官一样默契配合，各自发挥着不可或缺的重要作用。

　　一、红色

　　“红”是指红葡萄酒。红葡萄酒中富含抗氧化物质——单宁，有助于预防心脑血管

　　疾病，欧洲人习惯常饮红葡萄酒，心脑血管病的发病率极低，并被医学界认为是该疾病的辅助治疗手段。每日小酌一杯，既可养病又可怡情。

　　二、黄色

　　黄指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、西红柿等，富含胡萝卜素、番茄红素等。经临床医学证明，胡萝卜能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，具有降血压、强心等效能。红薯含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化，能让血管年轻有活力。

　　三、白色

　　燕麦含高蛋白低糖，脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累，隆血脂，对

　　动脉粥样硬化性冠心，每日吃100克燕麦片后，在临床上胆固醇、B脂蛋白、甘油三脂及

　　体重都明显降低，对于因肝、肾病变、糖尿病等引起的继发性高血脂症也有同样明显疗效。

　　四、绿色

　　指绿叶蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等。这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低*对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降压安神的作用。注意炒菜时少放盐，每天食盐摄入量控制在3~5克。

　　五、黑色

　　黑色指木耳。传统中医药认为，木耳味甘气平，有滋养、益胃、活血、润燥的功效。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，有“食物中的阿司匹林”之美誉。中老年人经常食用，有益于预防中风、冠心病、减少脑血栓和心肌梗死的发生。

　　以上五色搭配，是心脑血管疾病的防卫军，如需更有效的治疗，可采取“食药同疗”的方式，双管齐下。药物选用应谨慎，如山东新华制药股份有限公司生产的阿司匹林肠溶缓释片(介宁)，可作为家中常备药物解除疾患。此外，养成良好的作息习惯和保持愉快、轻松的心情同样有助于防止疾病发生。