营养缺乏竟是酒精肝最大“帮凶”

提到酒精肝很多人会不约而同的想到坐在酒桌旁畅饮体型肥胖的人，但是你一定想不到酒精肝之所以可以猖狂作祟，原因竟然是因为它有一个最大的帮凶—营养缺乏。看似肥胖、长满脂肪的身体，其实潜藏着巨大的营养危机，这样的危机给酒精肝提供了可趁之机。

绿叶蔬菜少，维生素缺乏

绿色蔬菜比如芥蓝、空心菜等，具有肝脏解毒、清热凉血等作用，对酒精肝有防治作用。此外绿色蔬菜还具有一个重要的功能，那就是抗氧化，抵抗自由基，防止自由基对肝脏的损害。一些保肝护肝药物，比如葵花护肝片，其作用机制就是增加肝脏清除自由基及脂质过氧化物的能力，起到保护肝细胞及机体内组织器官的作用。主要成分柴胡有解酒护肝之功效，绿豆可解百毒，辅助体内毒物的排泄，增进机体的正常代谢，可以很好的防治酒精肝等肝病。

米饭面食少，糖类物质缺乏

过量使用糖类物质对身体有害无益，但是适当的摄入糖类物质却可以起到很好的保护肝脏的作用。糖类物质可以合成肝糖原，这种物质可以储存在肝脏中，防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害，是保肝护肝很好的选择。

低脂食物少，优质脂肪缺乏

很多人查出酒精肝、脂肪肝后就告别了肉鱼蛋奶，开始了吃素的生活。但是这样的做法除了让肝病雪上加霜外没有任何的好处。脂肪过多会加重肝脏的负担，但是适量的脂肪则有益于肝脏的代谢。日常饮食中可以选择瘦肉、低脂牛奶、鱼类等低脂食物，但是一些油炸、高脂的食物最好敬而远之。