脂肪肝患者应该如何饮食？北京中医医院李杰表示，日常饮食只要保证足够的热量就可以，在总热量的基础下，适当摄入一些蛋白质，脂肪，碳水化合物，微量元素，维生素。

　　而且，还要摄入一些除主食以外的各类蔬菜，包括绿叶菜，这些对肝是有好处的。大家知道，绿叶菜含有丰富的维生素，需要强调的是，一定要食用新鲜的，如隔夜的蔡，或是发霉菜切忌食用，对身体没有好处。

　　食用水果，建议吃一些高纤维素的，高水分的，但低糖的水果，比如梨、苹果、桃子这些水果，但也需注意不宜过度。

　　另外，尽量不要用一些腌制过的水果，比如水果罐头，蜜饯，部分高糖的蜂蜜，这些对*都没有好处。含糖量较高，且经过泡制的话，也会损失很多微量元素和天然的抗氧化剂。而且饮食上还有一点，要做到饮食清淡，不宜使用太过油腻的，炒菜尽量使用一些植物油，就是含脂肪比较低的油。而不要用一些动物油，大油，这些的话摄入的多一些不饱和性的脂肪酸，而不要摄取一些饱和性脂肪酸，这样可以帮助体内构成一个较好的内环境，使脂肪肝能够慢慢恢复。

　　小贴士：

　　脂肪肝患者饮食要注意在总热量的基础下，适当摄入一些蛋白质、脂肪、谈会化合物、微量元素、维生素，多吃蔬菜水果，尽量食用食用油，不吃腌制食品。（作者/北京中医医院 李杰 特约主编/李学燕）

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