深圳国庆节期间建立食品安全24小时值班制度

昨天下午，我市召开市食品安全委员会第三次全体会议，会上听取了大运会食品安全保障工作和问题乳粉清查工作的汇报，并就下一步工作进行了部署。会议要求，各区、各部门在国庆节期间要建立食品安全24小时值班制度，畅通举报投诉电话，落实首问负责制。副市长吴以环出席了昨天的会议。

昨天的会议审议通过了《深圳市食品安全委员会成员单位职责》、《关于市市场监管部门与相关政府工作部门食品安全监管职责边界划分的意见》、《深圳市食品安全信息工作管理办法》、《深圳市食品安全信息员管理制度》、《深圳市食品安全信息工作考核办法》等文件，并就我市农产品标识管理工作职责分工问题进行了研究。

问题乳粉的问题是近期群众关心的问题。我市虽然没有发现问题乳粉，但是我市对此事高度重视，在昨天的会议上，市政府和各区政府签订了问题乳粉清查责任状，要求各区、各有关部门决不能掉以轻心，要将乳粉清查工作落实到人;对2008年发现的问题乳粉销毁情况进行仔细核查，严防未销毁的乳粉流入市场;同时要督促乳制品生产经营单位严格落实进货原料查验制度和索票索证制度，加强三聚氰胺抽检，确保乳品质量安全。

会上，吴以环对我市下一步的食品安全工作作出部署，要求各区、各部门要通过抓关键环节，制订针对性工作措施，解决食品安全监管中的薄弱环节，建立食品安全监管长效机制，加强食品安全风险监测和评估工作。同时加快推进大运会食品安全筹备各项工作，加快制定并实施大运会食品安全标准，遴选大运会食品指定供应基地、生产企业、流通企业、餐饮供应单位和大运会官方酒店，建立起大运会食品安全保障机制，确保大运会赛事期间的食品安全。

吴以环还要求，国庆节假期，各区、各部门要建立食品安全24小时值班制度，加强部门联络与信息沟通，畅通举报投诉电话，落实首问负责制，认真受理群众举报。一旦发生食品安全突发事件，要按照有关规定立即报告，迅速介入，妥善做好应急处置工作，将事件的影响降至最低。