白酒行业陷“塑化剂”风波 食品安全警钟再次敲响

自从去年台湾在多种食品中发现存在“塑化剂”后，“塑化剂”恶梦一度缠绕全球食品安全。然而，让人无法想象的是，日前酒鬼酒被曝塑化剂含量超标高达260%。与此同时，有业内人士指出，“塑化剂并不是酒鬼酒(47.58,0.00,0.00%)一家企业的事情，整个白酒行业均面临塑化剂问题。”

日前，中国酒业协会在同期公布的《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》中指出，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。据了解，塑化剂是一种对*有持续性危害的有机污染物，其毒性大概是三聚氰胺的10倍。虽然它不会像重金属那样对*造成急性危害，但可能对*的生殖系统、免疫系统、消化系统带来危害，如损害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成儿童性别错乱，长期大量摄取还会致癌。由于幼儿正处于内分泌系统、生殖系统发育期，因此对幼儿带来的潜在危害会更大。

据悉，塑化剂是在化工业上被广泛使用的添加剂，在塑料加工中添加这种物质，可让微粒分子更均匀散布，增强其柔韧性。白酒生产过程中自身发酵环节并不产生塑化剂，白酒产品中的塑化剂主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。

事实上，塑化剂还被广泛应用于玩具、食品包装材料、吃龙虾用的一次性手套和个人护理用品，如指甲油、香水中……在生活中有很多食物在加工、加热、包装、盛装的过程里可能会造成塑化剂的溶出且渗入食物中。所以，为了我们的食品安全，要培养积极健康的生活方式：尽量不用塑料袋盛放食品，尽量少吃一次性或塑料包装的食品，家里储藏食物尽量用瓷器或传统的容器。