糖炒板栗添加石蜡油 卖相好味道差对健康有害

“刚炒出来的野生板栗，味道香甜，10块钱一斤。”秋冬季，郑州街头多了不少叫卖板栗的摊贩。摊贩之间的竞争，促使一些摊贩往炒锅里倒入石蜡油，以便让板栗看上去色泽亮丽，卖个好价钱。

市民经历 糖炒板栗“外亮内涩”中看不中吃

昨日下午，郑州市民李女士在经三路枣庄社区内，花五块钱买了一袋糖炒板栗。但品尝后，板栗味道十分怪异。“口感涩涩的，而且味道也不甜。”李女士说，她之前也买过炒板栗，外壳虽不光亮，但后味香甜。

考虑到板栗摊离家不远，李女士决定去讨个说法。“你这是什么板栗，打着甜的口号，怎么这么苦?”面对李女士的质疑，摊贩胡某称，板栗之所以亮，是因为在炒锅内加入了糖浆。

记者发现，枣庄社区内卖板栗的摊贩有两拨，一拨打着糖炒板栗的口号，卖着外壳光亮的板栗。另一拨打着野生板栗的口号，卖着光泽度并不好的野生小板栗。拨开一个野生板栗入口，后味香甜，而食用另外一种糖炒板栗，要么口感特别甜，要么味道苦涩。