年终饭局自然少不了猪肉禽肉，这也是为人们所钟爱的必不可少的饭桌食材，那要如何挑选安全健康的猪肉禽肉呢？
保质期：
选购肉类，要了解各种肉的保质期，比如畜肉的保质期相对长，禽肉的保质期相对短，所以，一次性买的时候畜肉可以多买点，禽肉要少买，回家立即要放入冰箱冷冻室冷冻。