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年货如何选购4种糖果

过新年,当然不能错过好吃的糖果啦,但是在食品安全危机重重的时期,消费者当然要擦亮双眼,因为最爱吃糖果是小孩子!

1、奶糖:

奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。耐咀嚼,口感柔软细腻。奶糖以含有大量奶品而得名,这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香,又称为焦香糖果。奶糖的外形多为圆柱形,也有长方形和方形。色泽多为乳白或微黄色。奶糖的平均含水量为5~8%,还原糖含量在14~25%之间。奶糖中含脂肪量较多,多吃后不易消化,而且影响食欲,不利婴儿的生长发育。

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