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研究表明:饭前闻梨有助减肥

梨是我们日常生活中最常见的一种水果,受到很多的喜爱,也很有营养价值,还可以有助消化。不仅如此日前据英国媒体报道,法国勃艮第大学新研究发现,饭前闻水果的味道,能帮助人们选择更健康的饮食。

研究人员召集了115名年龄在18~50岁之间的男女志愿者,将其分为两组:

第一组的等候室几分钟前刚被喷洒了梨的香气;

第二组房间中没有喷洒任何气味。15分钟过后,要求他们从自助式的餐品中选择三道菜。

结果显示,事先没闻过梨味的参与者中有3/4的人选择了对健康不利的饼干,而闻过梨味的参与者中只有不到一半的人选了不健康的甜点。这项研究表明,就餐者做出的食物选择与嗅觉有关。它首次提供了科学证据表明食物选择会受潜意识影响。

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