多吃豆制品可降低乳腺癌复发

豆制品是我们日常生活中食用最多，也是最受大家欢迎的一种食品，尤其是一些女性认为多吃豆制品有美容的功效。当然豆制品是有很高的营养价值，不仅有美容的功效，还可以有助降低乳腺癌复发。

在女性中，最常见的癌症非乳腺癌莫属，即便去除老龄化因素以后也是呈现一个稳步上升的趋势。监测发现，45岁的时候女性的乳腺癌发病率到最高峰，所以鼓励40岁以后的女性提早检查。提到乳腺癌，大家都在想豆腐还能吃吗?吴凡指出，豆制品是一定可以吃的，因为它是植物原性的雌激素，而且这种植物原性的雌激素进入到*之后它还可以对抗坏物质。

疾控中心监控显示，豆制品的摄入能显著降低乳腺癌复发和死亡危险。与最低摄入组相比，大豆蛋白质摄入最多的乳腺癌患者的死亡危险可降低29%，复发风险可降低32%。研究还提示，每天摄入11克左右大豆蛋白质(折合干豆约30克)的乳腺癌患者，其死亡率和复发率最低。

吴凡指出，以前是胃癌多，肝癌比较高，现在换过来了。随着我们吃的新鲜食物越来越多，在上世纪70年代、80年代癌症发病排位中一直排在首位的胃癌下降，肝癌排名下降则和肝疫苗接种密切相关。