吃热食"烫"出食管癌 老人险"饿死"

喜欢趁热喝汤、喝茶，怕烫的食管会增加患癌的风险。昨日，已经半个月无法进食的张爹爹接受手术，切除食道癌症病灶。专家提醒张爹爹和家人，应改变喜欢烫食的不健康生活方式。

年近七旬的张爹爹在一年前经常出现吞咽困难的感觉，他起初并不太在意，以为是胃口不好。可随着时间的推移，他越来越觉得食之无味，甚至喝水都不舒服，总感觉胸背部闷痛。在多家医院检查后诊断为食管癌，一时间张爹爹难以接受，情绪极度低落，因为他听说过很多人得了这个病最后什么食物都吞不下去，等于活活饿死。张爹爹受到情绪的影响，更加食不下咽，在家几天粒米未进，家人只好将他送入医院抢救。靠输液维持营养的张爹爹在医生的反复安慰鼓励下，决定接受手术。该院胸外科主任陈翔教授亲自为张爹爹实施手术。

陈翔主任介绍，资料显示，在食管癌患者中，平时喜好热食、热饮者占90%以上。喜欢吃火锅、喝热茶、吃热饭、喝热汤，都会增加患食管癌的风险。非常烫的食物进入口腔内，会使口腔黏膜充血，损伤黏膜而造成溃疡。如果长期反复受到这些刺激，黏膜上皮就会在反复增生、修复的过程中出现形态功能不正常的“异形性”细胞。而这些不正常的细胞积累多了，就会逐渐发生恶变，并逐渐向食管管壁中间发展。

陈翔主任介绍，人过40岁后，食管癌发病率随年龄增长而显著上升，60-65岁是高峰期。但千万不要以为预防食管癌是老年人的事，因为癌症的潜伏期长达10褷20年，所以任何年龄段都要重视。