揭秘：你身边环境可能藏有哪些毒素

F：食物中毒

农药残留损害健康：

据报载，全世界的发展中国家，每年的农药中毒事件高达37万起，至少有1万人因此死亡。农药的残留普遍存在于五谷杂粮、蔬菜、水果等植物性食物中，若家禽、家畜被喂养有农药残留的食物，这些动物体内也会不断地累积农药的残留我们再吃进这些有问题的鸡鸭牛羊猪肉，一样会遭受农药的毒害。

农药的残留，大多因为农民为了卖个好价钱，未等农药安全期到就提前抢收上市，或显了提高收成，滥用农药杀虫灭菌，甚至偷偷用早被禁止的强毒性农药。其中。有机氯类与有机汞类因毒性太强，在土壤里又不易分解，早就被明令禁止使用，若其进入*则会导致肝病，引发癌症。有机磷类杀虫剂的毒性稍低且能被分解，但也会引起神经病变。所有的农药都会伤害*免疫系统，具有致癌性，并造成胎儿畸形。

G：禽畜水产污染

鸡、鸭、牛、羊、猪等牲畜家禽的饲养者，因为害怕发生瘟疫，造成血本无归，几乎天天在饮料中加入杀菌剂及抗生素类药物，鸡饮料中常被添加硝化杀菌剂，这可能是一种致癌物质，猪的饮料中也常加入磺胺剂抗生素、各种抗菌性物质。这些抗生素药物与抗菌剂残留在这些动物身体中，对*会有什么伤害呢?

首先，残留在禽畜体内的抗生素与杀菌剂，容易引发*的过敏，出现荨麻疹、气喘等过敏症状。长期使用抗生素，更会使鸡鸭、牛、猪鱼等肠道中的有毒细菌不断进化，最后变成具有抗药性的超级细菌，并随着这些动物的粪便到处传播。*万一感染到这种超级细菌即使用最具物资的抗生素、杀菌剂来治疗，也可能宣告无效，届时只有束手无策、听天由命了。这就是最可怕的后果!所以一定要少吃这些有抗生素残留的家禽、家畜，尤其它们内脏里残留的有毒药物与重金属特别多，千万不能吃。

另外，还有荷尔蒙的问题。饲养者为了使饲养的家禽、家畜长得快，也会在饮料中添加荷尔蒙药物，若长期吃有荷尔蒙残留的动物肉，便很可能引发与荷尔蒙相关的痛症，如前列腺痛、乳腺癌、子宫肌瘤等。

H：工业污染危害水产

根据美国国家科学院的正式报告，美国每100万海鲜食用人口中，就有75人因食用已遭受污染的海鲜而罹患癌症。而在水产的污染中，最受瞩目的则是多氯联苯的污染。

多氯联苯是一种绝缘不导电的油料，多被用于电容器、变压器或无碳影印机上。当这些机器报废而未被妥善处理时，多氯联苯很可能流入河川湖泊，污染了鱼贝类;鸭再吃鱼，鸭肉自然也就含有多氯联苯;猪吃泔水，便容易受到多氯联苯的污染，因此猪肉也可能含有多氯联苯。

渔业养殖者为了消毒养鱼池，常使用重铬酸钾、硫酸铜等消毒剂，其中的重金属铬即为致癌物质，另外工业废水、生活废水严重污染渔场，加上采取高密度饲养，渔民为了防止鱼贝生病，在鱼饵中加入抗菌性物质，这些物质会残留在养殖鱼的体内，其内脏中居多，其次是鳃、鱼肉中。抗菌性物质对*健康有很大威协，所以大家一定要小心，若能在一周中选几天吃素食，就是一种净化排毒的好方法。