沈阳六成小餐馆使用“毒筷子”

 昨日，沈阳市食品药品监督管理局对小餐饮、小饭店一次性筷子的使用进行现场检查。

 而此前的调查结果显示，沈阳六成的小型餐饮单位使用散装裸筷。

 裸筷与非裸筷的价钱相差10多倍

 昨日14时许，沈阳市食品化妆品监督所执法人员来到沈阳市于洪区沈大路附近，执法人员分别进入到两家小饭店。这两家饭店的每个餐台上，都摆着筷子笼，里面插满白花花的筷子，筷子上没有任何外包装。

 当执法人员要求店主出示这些“裸筷”的生产许可证和检验报告单时，两家店主都先是一愣，然后表示进货时直接掏钱买的，没人给这两个证明，也不知道买筷子时需要索证索票。

 一家男店主说，自己和附近几家饭店的筷子都是到一家批发市场买的，一捆筷子大概100双，一般卖到5元。他也注意到，市场上出售的带包装的竹筷子有这两种证明，不过价钱则高许多，100双要卖到60元到70元之间。

 流动商贩送货上门，饭店只管使用不问来源

 沈阳市食品药品监督管理局相关负责人崔景义介绍，沈阳餐饮行业使用的一次性筷子大概分为三种，一种是裸筷，一种是带手巾板的筷子，一种是筷子上有独立包装的。

 崔景义表示，食化所曾经抽查30家小餐饮单位(包括火锅、烧烤、小吃部等)结果发现，八成以上单位使用一次性筷子，且使用散装裸筷的小饭店占六成以上，尤其是学校周边、火车站、长途汽车站及商业网点周边的一些小餐馆、流动商贩，多使用裸筷。

 食化所在调查中了解到，这些筷子的来源并不固定，分别来自东行、南二、九路、十二线等批发市场、日杂店，也有流动商贩主动送货上门，饭店只管使用，相关资质证明均未索取。

 部分中型以上酒店使用的多为定型包装一次性产品，但也存在来源不清情况。