突查餐具消毒企业一家“不干净”

  • 文章作者:jiatn
3月12日,石家庄市卫生监督局对市直管餐饮单位和餐具集中消毒企业进行了抽查,在抽查中,一家餐具消毒企业被查出多项问题。
    在对位于柏林路13号的石家庄市净洁宝洁有限公司进行检查时,执法人员发现该公司存在生产车间功能区划分不清,无独立的餐具包装车间;正要包装的餐具有个别杯子内壁存有异物;用于餐具检验的化验室改为包装筷子车间,不能做到餐具消毒检验合格后出厂。
    据石家庄市卫生监督局食品卫生监督处处长闫云龙介绍,目前石市共有餐饮具集中消毒配送单位15家,经过一年的规范整治,其中13家硬件设施已基本达到消毒企业相关卫生条件。
    执法人员提醒:消费者首先应当注意看餐饮单位提供的餐具上是否有食物残渣或污渍,如果用热力或红外线消毒过的餐具感观应达到“光、洁、涩、干”;如果是化学消毒的餐具,将餐盘移近稍微嗅一下,应有淡淡的余氯味。对相关问题产品、问题单位,市民可拨打12320进行举报。